Кухонные мойки изготавливают из разных материалов. Наиболее популярны нержавеющая сталь, искусственный камень в разных вариантах, керамика.

• Нержавеющая сталь традиционно применяется для производства кухонного оборудования так как обладает всеми свойствами для гигиеничного и долговечного использования. Нержавеющая сталь долговечна, стойка к загрязнителям, устойчива к большинству бытовых моющих средств, прочна, пластична, обладает высокой температурной стойкостью, может иметь различную отделку поверхности. Нержавеющая сталь может быть разных марок, наиболее сбалансированной для кухонной утвари считается AISI 304. Вопреки бытующему мнению, толщина стали примененной в мойке не оказывает колоссального воздействия на потребительские свойства мойки, ощутить разницу между мойками с толщиной стали 0,8 и 1,0 мм сможет разве что профессионал. Конечно, между мойками изготовленными из сталей 0,5мм и 1,2мм разница будет заметна, но мойки тоньше 0,7 мм наш магазин не продает так как мы считаем что это неприемлемое качество.
• Искусственный камень применяется в кухонных мойках достаточно давно и снискал определенную популярность среди покупателей. В основе материала лежит комбинация из связующих смол (у качественных моек это чаще всего акриловые или полиэфирные) и наполнителя. От качества и пропорций данных компонентов зависит качество и потребительские свойства конечного изделия. В качественных мойках чаще всего используется гранитный или кварцевый наполнитель разных фракций придающих материалу прочность, устойчивость к истиранию, звукопоглощающие свойства. В состав могут добавляться антибактериальные добавки. Разные производители используют разные технологии пигментации добиваясь уникальных эстетических свойств. К несомненным достоинствам моек из искусственного камня можно отнести разнообразие текстур и цветов. Так как рецепт смеси у каждого производителя уникален, то и названия у них разные, например компания FRANKE свой материал называет FRAGRANIT.
• Керамические мойки. Керамика на протяжении тысячи лет используется в различных культурных областях, включая ремесла ручной работы. Керамическая матрица состоит из натуральных материалов: глина, каолин, кварц и полевой шпат. Они измельчаются, помещаются в форму, добавляется глазурь и обжигается в печи. Керамика получает свою стабильность и твердость в процессе обжига при температуре около 1200° С. Специальная керамическая масса в сочетании с глазурью имеет прочный блеск во всех соответствующих цветах и равномерную гладкую поверхность, которую легко чистить.

Кухонные мойки различаются по типу встраивания:

	Врезная или на столешницу. Наиболее часто встречаемый метод монтажа. Мойка устанавливается в вырез в столешнице и притягивается крепежом. Таким же способом могут быть установлено большинство моей предназначенных для монтажа в один уровень со столешницей. Такой способ монтажа наиболее универсален и не требователен к материалу столешницы
	В один уровень со столешницей. Мойка устанавливается в точный вырез со специальным пазом и идеально совпадает по уровню со столешницей. Помимо эстетического эффекта такая установка дает и некоторые практические преимущества.
	Под столешницу. Мойка прикручивается и приклеивается снизу к вырезу в столешнице. Такая установка возможна под столешницы из цельных материалов (камня, полимера, дерева),но не под столешницы с полимерным покрытием. Мойка устанавливается заподлицо или выступает вперед,что позволяет устанавливать аксессуары. Такая установка подходит для столешниц из особенно ценных материалов и кухонь в элегантном стиле.

Размер выреза в столешнице указывает на необходимые габариты отверстия в столешнице для установки кухонной мойки. В случае если вырез в столешнице необходимый для установки имеет отличную от прямоугольной форму указывается "фигурный по шаблону" и изготавливается по форме мойки или по прилагаемому в комплекте с мойкой шаблону.

Ширина модуля, иначе говоря мебельного шкафчика, это величина которая описывает минимальную габаритную ширину секции кухни в которую будет установлена основная часть мойки а именно ее чаши или чаш. В данном размере уже учтены толщины стенок, место для самой чаши, сливной фурнитуры, крепежа, место для смесителя (если он устанавливается в заранее отведенное на мойке место). Важно не путать данную величину с размером мойки и с размером выреза в столешнице. Вырез в столешнице может быть над несколькими кухонными модулями.

Пример мойки шириной 860мм устанавливаемой в модуль кухни 450мм:

Кухонные мойки могут изготавливаться с разным расположением чаш. Если мойка симметричная, то ее называют оборачиваемая, она может быть развернута в нужном положении и так смонтирована. Мойки же чья конструкция предполагает асимметрию, бывают с левым или правым расположением чаши, чаще всего одна и та же модель асимметричной мойки имеет как левую так и правую модификации.

На кухонных мойках чаще всего встречаются сливные отверстия двух диаметров: 3,5 дюйма (3 1/2) и 1,5 дюйма (1 1/2). Мойки со сливным отверстием 3,5 дюйма комплектуются сливной фурнитурой включающей в себя клапан, позволяющий наполнить мойку водой, сеточкой (корзинкой) для задерживания крупных предметов, имеют возможность установки измельчителя пищевых отходов. Данная характеристика не относится к диаметру подключения сифона.

Вентилем-автомат или клапаном-автомат производители называют запорное устройство в сливе из мойки с управлением вращением рукоятки или нажатием кнопки на поверхности мойки или на столешнице. Управление клапаном происходит в данном случае не в чаше, а на поверхности мойки, нет необходимости тянуться к дну чаши для того чтобы закрыть или открыть слив из мойки.

Наличие в приборе Wi-Fi модуля для коммуникации со смартфоном, выхода в интернет или объединения приборов в сеть для согласованной работы.